Gabriella Favara, rappresentante della sesta generazione Donnafugata, ha partecipato a Bordeaux all’evento internazionale che celebra le eccellenze vinicole, portando il Passito di Pantelleria Ben Ryé tra i dieci vini scelti dal celebre museo del vino francese.
Unico vino italiano alla Cité du Vin
La Cité du Vin di Bordeaux, importante museo internazionale dedicato al vino, ha festeggiato il decennale con un Gala organizzato nella propria sede. L’evento ha riunito grandi nomi del vino mondiale e previsto una selezione di soli dieci etichette da abbinare ai piatti dello chef Mauro Colagreco. Tra queste, il Ben Ryé di Donnafugata, Passito di Pantelleria, è stato l’unico vino italiano presente, affiancando celebri produttori come Château d’Yquem e Laurent-Perrier.
Il valore della tradizione pantesca
Gabriella Favara ha sottolineato quanto la partecipazione all’evento francese abbia confermato il percorso avviato dalla famiglia a Pantelleria tuttora interpretato con cura e dedizione. Il Ben Ryé nasce da tecniche di viticoltura eroica come la coltivazione della vite ad alberello pantesco, riconosciuta Patrimonio Unesco, e da una produzione che valorizza tempo e metodo tradizionali, tra cui l’appassimento al sole. La presenza del vino pantesco a Bordeaux ha permesso di condividere con la comunità internazionale l’importanza della terra, del lavoro umano e della sostenibilità nella produzione vitivinicola.
